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Escuela de Cocina: Cuando los fogones se convierten en un refugio de resiliencia y amistad – La despedida
El pasado domingo 25 de octubre dimos el cierre a esta edición de la Escuela de Cocina en las instalaciones de la Fundación. Fue un encuentro cercano y emotivo donde compartimos un menú especial en compañía de los chicos y chicas, sus familias, amigos e invitados del programa.
Almudena Menchén, Adriana Laínez y Ana Montero, en representación de Fundación Diversión Solidaria, presentaron el acto de clausura, en el que pudimos revivir los mejores momentos del programa a través de la proyección del vídeo making of.
«Desde Fundación Diversión Solidaria creemos que compartir momentos y descubrir nuevas capacidades también es una forma de cuidar nuestro bienestar emocional. Hoy nos llevamos mucho más que recetas: sonrisas, aprendizajes, recuerdos y emociones que esperamos que os acompañen durante mucho tiempo»
— Almudena Menchén, Directora de la Fundación Diversión Solidaria
El acto culminó con una entrega muy especial: diplomas de participación y una chaquetilla personalizada con el nombre de cada miembro de la Escuela. Un detalle que esperamos que los inspire a seguir cocinando y creando dentro y fuera de casa.
«Gracias a todos por recordar con nosotros que la vida y las emociones no se detienen jamás»
— Adriana Laínez
Muchas gracias a todos mis compañeros que han estado conmigo, os he notado en cada risa, en cada chiste,todos sois maravillosos. Me alegro muchísimo de haber tenido la oportunidad de haber compartido este tiempo con vosotros.
Gracias a Fundación Diversión Solidaria por haberlo hecho posible
— Marisol – Beneficiaria
Un refugio emocional entre fogones
Imagina tener unos 13 años y recibir un diagnóstico que lo cambia todo de la noche a la mañana. Te toca crecer de golpe y aterrizar en una realidad que no esperabas. Y en ese torbellino, te das cuenta de lo difícil que es encontrar a alguien que entienda exactamente cómo te sientes.
En ese momento, el cuidado emocional se vuelve tan importante en el tratamiento como la propia medicación. Hablar sin rodeos, reírte y compartir fogones con alguien que vive tu misma situación te quita un peso de encima. Sin juicios y sin tener que dar explicaciones.
Eso es lo que hemos construido durante más de siete meses: un espacio seguro donde este grupo de adolescentes, pacientes y supervivientes oncológicos, han compartido charlas, risas y buenas recetas. Un paréntesis de desconexión real para olvidarse por unas horas de la rutina del hospital.
Alta cocina y visitas estrella
De la mano de la chef Adriana Pletosu como guía indiscutible y en las instalaciones de Kitchen Club, los participantes se han atrevido con platos internacionales de alto nivel: sushi, tacos mexicanos o pasta fresca italiana.
Además, la motivación se multiplicó con la visita de grandes referentes del sector que se sumaron a la iniciativa: Carlos Maldonado (ganador de MasterChef, Estrella Michelin y Sol Repsol), Tamara Cabezudo (profesora de MasterChef Online), Francisco Segado (Pastelerías Segado) o Cristina y Mila (concursantes de MasterChef), entre otros.
«La cocina para mí es motivo del cambio de mi vida, me ha dado alas… Esa sonrisa, esas ganas… Muchos que dramatizamos cualquier problema deberíamos aprender de ellos.»
— Carlos Maldonado, Chef Estrella Michelin
«Es muy guay que se entretengan a través de la cocina, que se olviden un poco de sus problemas porque la vida real también es así, ¿no? Saben muchas cosas y hacen brunoise mejor que muchos cocineros que conozco.»
— Tamara Cabezudo, Chef/ Profesora Masterchef online
La voz de los protagonistas: Impacto en primera persona
Para los chicos y chicas, este programa ha sido un trampolín de autoestima, amistad y resiliencia en una etapa vital compleja:
- Marisol: «Ha sido una iniciativa excelente para personas que estamos pasando una situación difícil en el hospital o en casa, para pasarlo bien y centrarse en el presente. Ese subidón de autoestima al saber que estás cocinando o socializando es clave a nuestra edad. Lo voy a echar muchísimo de menos; no sé qué voy a hacer los domingos.»
- Nora: «Voy a echar de menos el contacto de una vez a la semana, reírte, hacer tonterías, tirarnos harina a la cara.»
- Álex: «Me aporta conocer a gente que ha pasado por lo mismo y saber cómo han estado ellos. Una manera de hacer más amigos dentro del hospital.»
- Tulio: «Me aporta tranquilidad y aprender mucho. Cocino todos los platos en casa; a mis amigos les hice el durum y me sale estupendamente.»
Ocio terapéutico: Acompañar más allá de la remisión
En Fundación Diversión Solidaria llevamos más de 40 años utilizando el ocio terapéutico como herramienta de bienestar emocional. En concreto, desde 2017 acompañamos de forma especializada a adolescentes pacientes y supervivientes oncológicos.
Este acompañamiento cobra vital relevancia considerando que la supervivencia a cinco años en cáncer infantil ronda el 84 % (según datos del Ministerio de Sanidad). Sin embargo, superar la enfermedad no borra sus secuelas. Los supervivientes afrontan con frecuencia secuelas médicas y psicológicas que afectan a su calidad de vida y a la de su entorno. Por eso, trabajar las emociones positivas no es un extra: es una necesidad humana.
Agradecemos de corazón a Fundación Inocente, al Hospital Universitario Niño Jesús y a Kitchen Club por hacer posible esta edición.
Apagamos fogones por ahora, pero la ilusión permanece.
¿Quieres ayudarnos a seguir encendiendo sonrisas y creando espacios de respiro emocional?
Cada apoyo cuenta para que ningún adolescente se sienta solo en su proceso. Hazte socio o colabora con nosotros para seguir sembrando momentos de desconexión y alegría.
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